Herausgeber: Münchner Stadtmuseum, Centrum Industriekultur Nürnberg (1991)
Verlag: C.H. Beck, München
ISBN 2-406-35244-8
Language: german

anläßlich der Ausstellung „Unter Null – Kunsteis, Kälte und Kultur“ im Münchner Stadtmuseum und Museum Industriekultur Nürnberg
konzipiert von Hans-Christian Täubrich und Jutta Tschoeke